三大ブランド牛

ギフト対応 サーロインと肩ロースの間の部位で脂身が若干咬んでいる部位ですが脂の甘みを楽しみたい方には「サーロイン」よりもお得なこちらの「リブロース」をおすすめします。肉の判面も大きく見た目も豪華です。こちらをすき焼き用にカットいたしました。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛をご家庭にお届けいたします。 ※こちらの商品は、発送までに10日前後のお時間を頂きます。 商品名 松阪牛A5リブロース　すきやき用 部位 リブロース 内容量 5000g お召し上がり人数目安 約25人様 賞味期限 美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1〜2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸：冷凍便 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります） 【送料無料】極上松阪牛が19，800円 匠が贈る、極上の松阪牛が9，980円 最高級松阪牛が4，980円で楽しめます。 とにくかく肉が好き！Mr.Beef松坂牛じゃないよ松阪牛だよ松阪牛倶楽部へのご登録はこちら牛の中心部分にあるリブロースは元来、肉通の中でも好まれる部位として君臨しています。 サーロインもいいけどリブロースも捨てがたい。 玄人はそんな悩みにさいなまれます・・・もっとも厚みがあり、霜降りがはいりやすい部位でもあります。 きめ細やかな肉質と焼いたときのジューシーな肉汁は感動さえ覚えます。 肉の風味は各部位の中でもトップクラスといえましょう。 一口噛むとあふれる肉汁。柔らかすぎるほどの食感。 濃縮されたうまみは言葉では言い表せません。まさに圧巻です。本来はステーキやローストビーフにぴったりなお肉ですが、カットにより焼肉やしゃぶしゃぶにもお楽しみいただけます。 一口に牛肉といっても、その等級は良いものを表すAからCまであります。 最高級の牛肉をA5とし、それより劣るものをA4、A3とC1までの等級に分類されております。 当店、特選松阪牛専門店焼肉やまとでご紹介している牛肉は、厳選した松阪牛の中でも、特にA5等級の雌牛のみに限定しております。 松阪牛というブランドだけでなく、本当に質の良い美味しい肉を食べていただくため、一般的に取り扱われている去勢牛すらも、当店のメニューにはございません。 すべて最高等級A5の雌牛となっております。 二十年以上の経験と知識を持つ担当の目利きにより、納得のいく雌牛だけを一頭仕入れしております。 体型や肉質、脂質、血統や飼育方法によって、デリケートな松阪牛の品質は変わります。 最高級の松阪牛をお届けするため、当店の目利きには余念がありません。 牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、肉本来の旨みに深みがプラスされます。 水冷式の専用冷蔵庫で骨付きのままジックリと熟成いたします。 毎日、熟成具合をチェックし、気持ちを込めて目を配り、まさに食べごろの状態を見計い、お客様へ最高の状態でお届けしております。 焼肉専門の松阪牛を取り扱っている当店だからこその熟成へのこだわりです。 最高の状態を楽しんでいただくため、お手元へ届きましたら早めにお召し上がり下さい。